La función principal del encargado del desayuno es preparar el desayuno para los huéspedes del hotel, saludándolos y atendiéndolos de manera amable, conforme a los estándares de Hyatt.

Descripción del puesto

·        Lleva comida, frutas, bandejas o cubiertos desde la despensa hasta las encimeras de servicio.

·        Instala exposiciones de alimentos y mantén la limpieza para garantizar la seguridad alimentaria.

·        Limpia mesas o asientos con paños húmedos.

·        Limpia la comida y bebida derramada y retira la basura.

·        Mantén suministros adecuados de artículos como platos, cuencos, tenedores, cucharas, cuchillos o bandejas de papel.

·        Llena los dispensadores de bebidas y tortitas.

·        Apotea los armarios o zonas de servicio con condimentos y rellena los recipientes de condimentos.

·        Localiza y proporciona los artículos solicitados por los invitados.

·        Limpia encimeras, estanterías, paredes, muebles o equipos en la despensa o en la zona de desayuno y fregona o aspira el suelo.

·        Ten en cuenta las puntuaciones de satisfacción de los huéspedes y trabaja para aumentar la satisfacción del departamento y de los huéspedes en general.

·        Practica hábitos de trabajo seguros y utiliza el equipo de seguridad necesario.

·        Asegura la satisfacción general de los huéspedes.

·        Realizar otras tareas según lo solicite la dirección.

 

Cualificaciones:

·        La certificación de saneamiento alimentario es un plus y es obligatoria dentro de los 90 días posteriores a su contratación.

·        Puedes hacer horarios flexibles que incluyan fines de semana y festivos.

·        Ser capaz de comunicarte con el invitado

·        La experiencia en atención al cliente es un plus

·        Requiere estar de pie durante largos periodos, caminar, empujar, levantar hasta 25 libras, agacharse y alcanzar; arrodillándose o agachándose.